Sexy Fish Mayfair
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
El "Sexy Fish Mayfair" en Londres, Inglaterra, es un restaurante de renombre que se encuentra en el exclusivo barrio de Mayfair y ha causado sensación desde su apertura en octubre de 2015. Es parte del grupo Caprice Holdings, conocido por sus conceptos culinarios de alta gama, y se ha establecido rápidamente como uno de los locales más de moda de la ciudad. Con una capacidad de aproximadamente 200 asientos, incluidos áreas privadas, ofrece una mezcla de cocina asiática inspirada, un ambiente lujoso y una vibrante escena de bar. El restaurante atrae a una clientela diversa, desde celebridades hasta hombres de negocios y turistas que buscan una experiencia especial, y es famoso tanto por su extravagante decoración como por su oferta culinaria.
El concepto culinario del "Sexy Fish Mayfair" se centra en platos inspirados en la cocina japonesa con un toque moderno, donde el pescado y los mariscos son los protagonistas. Destaca especialmente el "Miso Black Cod", un bacalao mantecoso cubierto con un glaseado de miso agridulce que a menudo se elogia como uno de los mejores platos de la casa. También son populares los "Wagyu Beef Skewers", jugosas brochetas de carne de res cocinadas en una parrilla robata que ofrecen un equilibrio perfecto entre ternura y un aroma ahumado. La selección de sushi y sashimi se destaca por su frescura y presentación, como el "Spicy Tuna Roll", que impresiona con su sutil picante. Para los amantes de la carne, hay opciones como el "Duck with Watermelon", un plato creativo que combina pato con elementos dulces y picantes. La carta de postres completa la experiencia, destacando un cremoso "Cheesecake", que a menudo se sirve con frutas de temporada y se considera un dulce culminante.
La carta de bebidas es otro punto destacado del restaurante. "Sexy Fish Mayfair" se enorgullece de poseer una de las mayores colecciones de whisky japonés del mundo, que se exhibe de manera prominente en el bar estilizado. El "Whisky Sour" se recomienda a menudo como el acompañante perfecto para los platos, mientras que cócteles como el "Hibiscus Margarita" destacan por su nota floral y su color vibrante. Para los que no consumen alcohol, hay una selección de mocktails refinados, preparados con el mismo esmero. El restaurante también ofrece una extensa carta de vinos, diseñada por expertos y perfectamente equilibrada con los sabores asiáticos.
La atmósfera en el "Sexy Fish Mayfair" es inconfundiblemente extravagante y está impregnada de arte. La decoración interior fue diseñada por el renombrado diseñador Martin Brudnizki y se distingue por sus opulentos detalles, como un impresionante mosaico de Damien Hirst que adorna el suelo y esculturas de peces brillantes de Frank Gehry que flotan sobre el bar. Un impresionante acuario en el sótano, conocido como "The Coral Reef Room", refuerza el tema marítimo y ofrece un refugio exclusivo para eventos privados. Desde el jueves hasta el sábado, un DJ residente anima el ambiente, transformando el restaurante en una mezcla de elegante club nocturno y lugar de comidas por la noche. Sin embargo, algunos clientes consideran que el volumen de la música puede ser un desafío, ya que puede dificultar las conversaciones.
La ubicación del restaurante es ideal para los visitantes que desean experimentar la vida vibrante de Londres. Está excelentemente comunicado por el transporte público, con varias estaciones de metro cercanas, y se sitúa en un barrio conocido por sus tiendas de lujo y restaurantes de alta gama. Las opciones de aparcamiento son limitadas, pero su posición central lo hace fácilmente accesible para los peatones. El personal a menudo es elogiado por su profesionalismo y amabilidad, ofreciendo un servicio atento y bien organizado, incluso en momentos de gran afluencia.
A lo largo de los años, "Sexy Fish Mayfair" ha recibido numerosos premios, incluidos reconocimientos por su diseño y cocina, y ha sido mencionado en guías de renombre como la Guía Michelin. También ofrece espacios privados para comer, como la "Coral Room", que puede utilizarse para eventos exclusivos o grupos de hasta 48 personas, así como un área de bar separada para visitas espontáneas. Sin embargo, también hay críticas: algunos clientes se quejan del ruido, especialmente los fines de semana, y sienten que la experiencia a veces se centra más en el espectáculo que en la sustancia. A pesar de ello, el restaurante sigue siendo una parte integral de la escena de alta sociedad londinense y un destino imprescindible para aquellos que buscan combinar lujo y gastronomía.
En resumen, "Sexy Fish Mayfair" es un restaurante excepcional que destaca por su cocina creativa, impresionante decoración y vibrante atmósfera. Encapsula el espíritu de Mayfair: elegante, glamuroso y un poco extravagante, y ofrece una experiencia que va mucho más allá de una simple comida. Para los visitantes que buscan una mezcla de culinaria asiática, arte y entretenimiento, es un destino ineludible en la capital británica.
